Nos plateaux de fruits de mer

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La poissonnerie Montagné
est le distributeur exclusif
d’huitres Papin dans l’Aude.

Plateau Méditerranée - 14€

  • 6 Huîtres – Bouzigues ou Leucate ( supplément 1 € )
  • 6 Crevettes moyennes Amérique du sud
  • 6 Bulots cuits maison

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Plateau Océanique - 16€

  • 6 Huîtres fines n°3 Papin
  • 6 Crevettes moyennes – Madagascar
  • 6 Bulots cuits maison

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Plateau Emeraude - 17€

  • 6 Huîtres spéciales de claire n°4 Papin
  • 6 Crevettes moyennes – Madagascar
  • 6 Bulots cuits maison

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Plateau Iseult - 14€

  • 6 Huîtres fines n°4 Papin ou spéciales n°5 Papin
  • 5 Coquillages ( moules, amandes ou palourdes )
  • 5 Bulots cuits maison
  • 3 Crevettes – Equateur

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Plateau Marie - 17€

  • 6 Huîtres fines n°3 Papin ou Leucate moyennes
  • 5 Coquillages ( 2moules, 2amandes, 2 palourdes
  • 6 Bulots cuits maison
  • 3 Crevettes – Madagascar

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Plateau Julie - 21€

  • 6 Huîtres spéciales n°3 Papin ou spéciales n°4 Gillardeau (supplémentaire 1 €)
  • 5 Coquillages ( 2moules, 2amandes, 2 palourdes
  • 6 Bulots cuits maison
  • 3 Crevettes – Madagascar

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En option

  • Queue de langouste cuite à partir de 25 €
  • Homard cuit ( 400/600 g. ou 600/800 g. ) – 20 / 25 €
  • Gambas ( 20/30 ou 16/20 ) – 2 / 2,50 €
  • Tourteaux à partir de 15,50 €
  • Pince de Tourteaux à partir de 4 €
  • Langoustines ( 16/20 ou 10/15 ) – 2 / 3 €
  • Saumon mariné ( 80 g. ) – 3,50 €
  • Saumon fumé ( 80 g. ) – 4,50 €

Composition libre

  • Huitres ouvertes sur plateau : majoration de 2 € par douzaine
  • Coquillages ouverts sur plateau : majoration de 2,50 € par kg
  • Crustacés : prix affichés en option
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